您的位置: 白山信息港 > 健康

茴香胡豆的做法大全

发布时间:2019-11-11 16:35:34

胡豆就是用蚕豆做成的小吃, 胡豆在日常生活中是比较常见的下酒小菜,人们在喝小酒的时候,通常会点上一盘胡豆。胡豆不仅炸了做下酒菜,还可以做成其他的家常菜来吃,比如常见的茴香胡豆,这是一道简单的家常小菜,做法很简单。但是不同地方有不同的做法,做出的的口味也会不一样。下面给大家推荐几种茴香胡豆的做法大全。1、主料:蚕豆;辅料:茴香;调料:植物油、花椒、食盐。步骤:去壳蚕豆冲洗后沥干水分,茴香切成一寸长的段备用;锅内倒入油烧至7分热,放入花椒;花椒爆出香味后捞出丢掉;往锅内倒入蚕豆瓣;大火爆炒 分钟,随后调入盐炒匀,倒入茴香炒匀熄火装盘。2、食材清单:茴香适量,蚕豆适量,蒜适量,葱适量,花椒少许,糖1小勺,盐一勺,鸡精一勺。烹饪步骤:蚕豆和茴香洗净沥水。蚕豆皮太老的话应该剥掉;如果是比较老的蚕豆就煮5分钟。嫩的蚕豆可以不需要煮。煮好后要沥水;茴香切小段;锅里热少许油,油温7成热的时候就可以炒香花椒,然后把花椒捞出来不要。你也可以直接加少许花椒油;蚕豆下锅炒出多余水分;加葱蒜末翻炒均匀;加1小勺糖炒;加盐、鸡精翻炒均匀;茴香下锅翻炒均匀即可出锅。 、用料:蚕豆(胡豆),茴香(鲜茴香) 适量(1小把),盐 1茶匙做法:准备主料,蚕豆(胡豆)剥好洗净,冷水浸泡一会。捞出倒漏勺沥水。(胡豆太老的话,可以再剥开一层就比较嫩);备好辅料:茴香(鲜茴香);灶具点火把锅烧热,热锅冷油(提前烧熟放凉的食用油);油烧七成热,放入蚕豆(胡豆)炒2分钟左右;油烧七成热,炒香加入刚刚淹没胡豆的冷水;善上锅盖,灶具调(中小)火焖到水收干。尝一下,胡豆耙了就可以了。

安顺癫痫科医院有哪些
惠州治疗子宫内膜炎医院
汕头哪里妇科医院较专业
淀山湖人民医院
铁西区中心医院
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的